28.12.2024
Все коллажи – Mustafin Magazine
Текст: Полина Павлинская
Как пить и есть в праздники: 6 советов о питании в Новый год
Чтобы чувствовать себя хорошо и не сбить режим
Удивительно, как сильно отличаются 31 декабря и 1 января. В последний день года мы чувствуем приятное предвкушение, много веселимся и угощаемся. Первый же день погружает нас в глубокую дофаминовую яму, выбраться из которой часто нет ни сил, ни желания. Дополнительно на состоянии сказывается похмелье и неприятные ощущения в желудке.
Если вы не хотите выбрасывать из жизни начало января, провести его полноценно и в хорошем самочувствии, читайте нашу статью о праздничном питании. Автор Mustafin Magazine приводит шесть полезных советов о еде, напитках, движении и сне.
Не готовьте много еды и смело выбрасывайте эти недоеденные блюда
Таз оливье и 10 судочков селедки под шубой оставьте для крупных банкетов. Скорее всего эти салаты и несколько основных блюд будут киснуть и заветриваться в вашем холодильнике еще несколько дней. А некоторые из них желательно не есть уже на вторые сутки после приготовления. Долго нельзя хранить сырую рыбу и заправленные майонезом салаты. Оливье не должен стоять на столе больше пяти часов, а в холодильнике – дольше суток.
Разнообразие блюд соблазнит употребить большое количество не очень совместимых продуктов за раз и вынудит экстренно доедать их после Нового года. Если вам захочется еще крабового салата, всегда можно приготовить свежий.
Не придавайте большое значение еде
Это не самое главное в празднике, а лишь приятная его часть. Старайтесь прислушиваться к своим ощущениям в теле. Не набрасывайтесь на стол, оцените, что действительно хотите съесть. Если что-то кажется лишним, и вы уже чувствуете сытость, остановитесь.
Есть ночью не так страшно. Однако, чтоб чувствовать себя лучше, советуем завершить трапезу за три часа до предполагаемого сна.
Не голодайте
Многие изнуряют себя диетами, чтобы с легкостью застегнуть праздничные брюки и натянуть то самое платье. Но экстремальное похудение, большой дефицит калорий и ограничения, которые тяжело переносить психически, только негативно скажутся на вашем ментальном и физическом здоровье. Скорее всего, в новогоднюю ночь вы сорветесь; на праздниках наберете больше, чем потеряли; и будете мучиться чувством вины. Лучше просто купить наряд на размер больше.
Также не стоит сидеть на воде 31 декабря, чтобы позволить себе больше на застолье. Скорее всего, вы переедите из-за сильного чувства голода.
Не стоит и настраиваться на новую диетную жизнь с нового года. Думая о грядущих ограничениях, вам захочется запастись калориями. Жесткие рамки в питании всегда неизбежно приводят к срывам.
Полегче с белком
Он полезен, быстро насыщает и не дает переесть. И все же с ним стоит быть аккуратными. Человек может съесть ограниченное количество – в среднем 0,75 грамм в день на килограмм массы тела при низкой активности. Также не стоит смешивать несколько видов: красное мясо, птицу, рыбу и растительные. Это приведет к тяжести во время застолья и неприятным ощущениям на следующий день.
Если пьете алкоголь
В приоритет поставьте блюда с картофелем, сложными углеводами, полезными жирами и свежей зеленью. Пейте чистую воду – по стакану на бокал или шот. Лучше выбирать воду и напитки без газа, так как он ускоряет всасывание алкоголя.
В течение вечера лучше пить один вид алкоголя и не мешать его со сладким. Например, подойдет тихое сухое вино. В идеале белое, потому что в нем меньше танинов, которые часто провоцируют головную боль.
Позаботьтесь о себе утром
Лучше встать до полудня, чтобы не чувствовать сильной слабости и не мучиться от бессонницы вечером. День начните с воды и, желательно, нормального завтрака со сложными углеводами. Отложите салаты и бутерброды со шпротами хотя бы до обеда.
Ни в коем случае не похмеляйтесь – это не работает. Вам нужно восстановить организм после вчерашней интоксикации, а не подвергать его новой сразу после пробуждения. Можете выпить рассол – он действительно помогает привести в норму водно-солевой баланс.
Не задерживайтесь
В начале января много праздников и поводов для застолья. Между ними лучше питаться как обычно, дополнительно не перегружая ЖКТ. Это касается и сна – постарайтесь вернуться в режим в течение первых двух суток года. Он положительно скажется на вашем самочувствии и поможет справляться с перевариванием тяжелых блюд.Также старайтесь выходить на улицу и хотя бы гулять. В новогодние выходные в городах полно активностей на свежем воздухе. Еще будет приятно и полезно сходить в баню и на спа-процедуры (если у вас нет противопоказаний). После активных праздников вам будет проще вернуться на работу.
Редакция Mustafin Magazine поздравляет вас с наступающим Новым годом и желает здоровья!
