04.03.2025
Фото: aula_ast / Instagram
Текст: Полина Павлинская
Новые заведения месяца: рестораны, бары и кафе
В Алматы, Астане, Шымкенте и Актобе
Ближе к весне казахстанцев из разных частей страны порадовали сразу несколькими свежими заведениями. Среди них рестораны с оригинальной концепцией, филиалы любимых сетей и уютные кофейни. Одно из знакомых многим астанчанам мест закрылось.
Также Mustafin Magazine рассказали о престижном рейтинге, в которые включили заведения Алматы и столицы. Эти и другие гастроновости месяца читайте в нашей подборке. Больше мест – на сайте mustafinmag.kz.
Открылись
Алматы
Фото: nana.rest.kz / Instagram
NANA
Ресторан грузинской кухни работает с 13 февраля. Меню пока не опубликовали, но мы увидели несколько позиций на странице заведения. Конечно, есть хинкали (в том числе и десертные), хачапури и национальные салаты. Ближайший месяц действует и меню на ауызашар с салатами, супами и горячим.
- •
Где: мкр-н Мирас, 2В
Фото: laden_almaty / Instagram
Laden
Кофейня с фастфудом, паназиатской и европейской кухней. Завтраки здесь подают весь день: блины с грибами; глазунью с салями и миксом салата; омлет с салатом и индейкой в сливочном соусе; шпинатный блинчик с творожным сыром, салатом и лососем; а также английский завтрак.
- •
Где: ул. Садвакасова 160
Фото: point44_almaty / Instagram
POINT 44
Место с интересными напитками, блюдами и завтраками. Последние подают с 8:00 до 13:00.
- •
Где: ул. Курмангазы, 44
Фото: cltra.bar / Instagram
Cultura
Бар работает в техническом режиме уже две недели. Специализируются на коктейлях. В заведении часто выступают музыканты.
- •
Где: пр-т Абылай хана, 113
Астана
Фото: aula_ast / Instagram
AULA
В феврале сеть объявила об открытии третьей чайханы. Готовят тандырную самсу, плов, бешбармак, манты и другие центральноазиатские блюда.
- •
Где: ул. Сарайшык 8
Фото: toy.restaurant / Instagram
TOY
8 февраля прошло официальное открытие, на котором выступила немецкая группа Bad Boys Blue. Ведущим вечера был Арман Сауытбек. В течение месяца в ресторане устраивали другие не менее масштабные развлекательные и музыкальные мероприятия.
В основном меню – закуски, роллы, салаты, супы, паста, горячее, гриль, гарниры и десерты. В коктейльной карте мы увидели классические напитки, а также авторский TOY на джине.
- •
Где: улица Казанат, 1/1
Фото: evergreen.ast / Instagram
Evergreen
Салат-бар, в котором готовят полезную еду из натуральных ингредиентов и раскладывают ее в экологичную упаковку. В меню шесть видов боулов и шесть салатов. Также есть горячее, суп дня от шефа и десерты. Делают гриншейки, полезные шоты, кофе, лимонады, свежевыжатые соки и чаи.
- •
Где: ул. Е 900, 4
Фото: ceviche.restaurant / Instagram
Ceviche
Второй филиал работает в техническом режиме с 10 февраля. Гостей ресторана авторской кухни в это время кормили рагу из морепродуктов, рисом с курицей и соусом хойсин, рулетиками из лосося, свежими суши и многим другим.
- •
Где: пр-т Мангилик Ел, 40
Шымкент
Фото: lagan.shymkent / Instagram
ЛЯГАН
Чайхана с разнообразным выбором завтраков и салатов. Есть казахская, уйгурская и европейская кухня. Также предлагают детское меню и блюда на компанию. Можно сесть как в общем зале, так и в вип-кабинке. На территории расположена зона для детей.
- •
Где: ул. Аргынбекова 29/4 к1
Фото: cinnabon.04 / Instagram
Cinnabon
В кофейне и кондитерской пекут пироги, круассаны и булочки синнабон, готовят пирожные и торты. Делают эксклюзивное оформление изделий на заказ.
- •
Где: мкр-н Алтын Орда,364
Закрытие
Фото: wine69.ast / Instagram
WINE SIXTY NINE Astana
Проект ушел на реконструкцию. В прощальном посте команда отшутилась и точной информации о судьбе заведения не дала. Возможно, на этом месте будет паб Fuller’s.
50 Best Discovery
Фото: temple.kz / Instagram
Два казахстанских заведения попали в престижный рейтинг The World's 50 Best. Алматинский ресторан сети abr – AUYL и экспериментальный коктейльный бар из столицы – Temple. За первую категорию голосовали 1900, а за вторую 1200 экспертов.
Фото: auyl.almaty / Instagram
