05.08.2025
Коллаж Mustafin Magazine (Instagram / panno.astana )
Текст: Полина Павлинская
Что пить этим летом в заведениях Алматы и Астаны
Безалкогольные коктейли, тактильная карта и протеиновые латте
Жара потихоньку спадает, но жажда еще не проходит. Хочется пить что-то сытное утром, освежающее днем и интригующее вечером. Мы нашли много разных новинок в меню заведении в Алматы и Астане.
В одной подборке уместились буратино, латте с протеином, шелковый коктейль и драгоценные камни. Конечно, есть новинки и покрепче, но в этой подборке от Mustafinmag мы акцент сделали на безалкогольных позициях.
Алматы
Instagram / purplebar.ala
Purple Bar
Добавили сразу четыре безалкогольных коктейля. В меню напитки с ежевикой, базиликом, щавелем и манго-ананасом. Для желающих выпить по классической карте бар предлагает джин-тоники.
Где: ул. Богенбай батыра, 148
Instagram / matchabliss.kz
Matcha Bliss
Вторая точка открылась в “Форуме”. Да, здесь очень много разной матчи, и речь не только о напитках. До конца лета на них действуют акции – например, каждый вторник и четверг можно попасть на счастливые часы после 19:00. В комбо с матча дальгона идет мороженое матча-yuki.
Где: ТРК Grand Park и ТРЦ Forum (5 этаж)
Instagram / aqqu.cafe
Акку
Здесь напитки освежающие, но по-ностальгически теплые. В старый-новый ресторан идем за вкусами детства: буратино, тархуном и крем-содой. Также наша автор советует свежесваренный и немного пьянящий квас – по ее словам, лучший в городе. Отличная альтернатива пиву.
Где: ул. Панфилова, 123
Instagram / asselakopyan
Atelier
Еще одна безалкогольная карта в относительно новом баре, который работает с мая. Фишка – разнообразные “нулевые” коктейли с оригинальной подачей. Перед пробой напитки можно потрогать – все они вдохновлены тканями, вшитыми в меню. Шелк состоит из алоэ, персика и жасмина, а Хопсак из манго и хмеля. В Бархат входят лимон, личи и малина, в Твиде – овсянка, тахини и сливки. Микс бобов тонка и мяты – это основа Кашемира.
Алкоголь тоже есть – коллекция из пяти виски сауэров.
Где: ул. Уалиханова, 47
Астана
Instagram / panno.astana
PANNO
Здешнего бармена на новую коллекцию вдохновили другие фактуры – драгоценные камни и Великий шелковый путь. Их также хочется разглядывать и смаковать, а не пить сразу. Отдельный плюсик визуальной концепции карты – именно она привлекла наше внимание.
Многоуровневое сердце саперави сложено из текилы, трипл-сека, лаймового фреша, медового сиропа и красного вина. В розовом кварце – ром, грушевый сироп, жасминовый колд брю и сухое белое вино.
Где: ул. Достык, 13
Instagram / angime.bar
ӘҢGIME
Про пиво не забыли – в тап-руме и крафтовом баре всегда найдется что-то интересное. Например, можно попробовать Крик со вкусом кисло-сладкой вишни или более мягкий Көмір – сливочно-овсяный стаут.
Где: ул. Достык, 4
Instagram / shate.astana
SHATE
Ресторан также разработал безалкогольное меню со свежими соками, сезонными позициями и коктейлями. В их числе – Cucumber rush (огурец, лайм и сода), Cold red (сироп смородина и клюква, эспрессо, тоник, малиновое пюре) и Tropical blum (сироп, тоник и гибискус).
Где: ул. Мангилик ел, 35А
Алматы и Астана
Instagram / drinkitcoffee.kz
Drinkit
Сеть кофеен заколлабилась с Almaty Marathon и сделала специальные освежающие, питательные и полезные напитки. Ванильный айс латте содержит протеин, а в лимонад с матчей и персиком добавляют коллаген и витамин С. (Эффективность пищевого коллагена не доказано, но на вкус это не влияет).
Спешлы можно заказывать вплоть до марафона, который пройдет 28 сентября. Доступны в двух городах.
Где: точек много, ищите ближайшую на карте
Читайте также
