17.09.2025
Instagram / raw.almaty
Текст: Полина Павлинская
Что нового попробовать в заведениях Алматы
Еще больше завтраков, основных блюд и десертов
Смена сезонов в заведениях нередко сопровождается обновленными меню, и текущий – не исключение. В Алматы, например, рестораны, городские кафе, кофейни и бистро уже во всю творят и предлагают гостям попробовать свои новинки.
Чтобы вы не тратили время на поиски, автор Mustafinmag собрала для вас восемь мест в южной столице со свежими позициями и ограниченными спешл-сетами.
Renée
Instagram / renee_almaty
В городском кафе появились новые завтраки: авокадо-тост с лососем, круассан со скрэмблом и мортаделлой, датский завтрак и скрэмбл с риетом из лосося.
CAFE ALMA
Instagram / cafe.alma_kz
Еще больше утренних позиций вы найдете здесь: хумус с мягким яйцом и кремом из джусая, французский омлет с алматинскими креветками и лазджаном, а также три каши. Сырники из топленого молока с каймаком и яблочным вареньем подают весь день.
RAW
Instagram / raw.almaty
Новый бренд-шеф Джанмария Сапиа презентовал свежие позиции в изакая-баре 12 сентября. Здесь много гедза с различными начинками, темпуры и тартара.
Cafeteria
Instagram / cafeteria_kz
Добавили сладкого с новыми текстурами и балансом вкусов. На витрине – веган панна котта манго-кокос, банановая тарталетка, десерт смородина-жасмин и кунжутный эклер. Также выпекают миндальный круассан с абрикосом и слойки с шоколадом и фундуком/черной смородиной.
rosso
Instagram / rossocup
Заведение только сообщило об обновлениях. Фавориты дегустации – равиоли с рикоттой и вишней в апельсиново-манговом соусе и паста с морепродуктами. Также есть куриное филе в панировке с пармезановым пюре и свежим салатом, шпинатные равиоли с лососем и стейк из семги с брокколи.
Щука
Instagram / metropolis.almaty
В бистро появился всего один завтрак – “по-щучьему велению”. Однако позиция будет регулярно обновляться. Это полноценный утренний стол на несколько человек: домашний хлеб, блинчики, бутерброды, намазки и щучья икра.
DRAGONFLY
Instagram / dragonfly.almaty
В еще одном изакая-баре прибавилось японских закусок и блюд: ролл спайси с креветкой, удон с морепродуктами и кушияки из аргентинской креветки.
Blanca
Instagram / blanca.almaty
Среди новинок – омлет с креветками, пицца со страчателлой, утиная ножка, нисуаз с тунцом. Также сейчас доступен фестивальный сет: салат с инжиром, манго и пеканом, равиоли с уткой и муссом из пармезана. На десерт тирамису лимончелло.
