10.07.2026
Pexels/Polina Tankilevitch
Текст: Mustafin Magazine
В Казахстане выпустили более 35 тыс. тонн мороженого с начала года
Больше всего люди предпочитают классику: сливочное мороженое и пломбир
В Казахстане подвели итоги производства мороженого за январь–май 2026 года, передает Mustafin Magazine.
За этот период казахстанские фабрики выпустили 35,1 тыс. т десерта. Главным производителем страны оказалась Алматинская область – местный кластер обеспечивает 23,3 тыс. т продукции, а это сразу 66,3% от общего объема.
Следом в списке лидеров идут Туркестанская область (6,0 тыс. т), Алматы (1,3 тыс. т) и Акмолинская область (1,1 тыс. т).
Вкусовые предпочтения остаются классическими: более 80% всего производства заняли сливочное мороженое (15,2 тыс. т) и пломбир (14,3 тыс. т).
Внешний рынок тоже активно переходит на казахстанские сладости. За четыре месяца экспорт вырос почти наполовину (на 46,4%) и составил 6,4 тыс. т, принеся производителям $24,8 млн. При этом сальдо внешней торговли стабильно остается в плюсе: из страны вывозят на 2,9 тыс. т мороженого больше, чем импортируют.
Практически весь экспортный поток (99,9%) уходит в страны СНГ. Основным покупателем остается Россия, куда уехало 4,3 тыс. т десерта.
Заметный скачок спроса также зафиксировали в Кыргызстане (плюс 68,4%) и Узбекистане (плюс 27,7%).
Что касается импорта, то за январь–апрель в Казахстан завезли 3,4 тыс. т зарубежного мороженого на $12,9 млн. Чаще всего на прилавках встречаются бренды из России, Кыргызстана, Узбекистана и Турции.
