20.03.2025
Фото: astana.citypass.kz
Текст: Mustafin Magazine
Производство кумыса увеличилось в Казахстане
Пока все активно готовится к Наурызу, говорим об интересных цифрах про кумыс и шубат
В преддверии Наурыза аналитики Бюро национальной статистики поделилось данными о том, как изменились показатели производства национальных напитков: кумыса и шубата.
За два месяца 2025 года производство кумыса увеличилось на 7,2%. Так, за этот период в натуральном выражении было произведено 178 тонн кумыса. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года, это на 12 тонн больше.
Между тем производство шубата сократилось на 2,8%. За январь и февраль текущего года было выпущено 184 тонны шубата. Как отмечают аналитики, это на 5 тонн меньше, чем за аналогичный период 2024 года.
При этом за весь прошлый год в Казахстане было произведено 1541 тонна кумыса. Этот объем почти на 15% меньше, чем годом ранее. За 2023 год было выпущено 1812 тонн кумыса.
Однако в 2024 году производство шубата выросло на 2,7%. Тогда общий объем напитка в стране с января по декабрь достиг 1865 тонн. Годом ранее было произведено 1813 тонн шубата.
Читайте также
