31.01.2025
Фото: freepik.com / KamranAydinov
Текст: Mustafin Magazine
Чешская культура пива вошла в список нематериального наследия
В стране пенный напиток производят более 550 пивоварен
Минкульт Чехии официально внес местную культуру пива в национальный список нематериального наследия. Министр Мартин Бакса вручил представителям Чешской ассоциации пивоварен и солодовен свидетельство о регистрации.
Пивная культура Чехии передавалась как традиция из поколения в поколение, по крайней мере, с середины XIX века. Она основана на профессиональном и мирском сообществе, которое хранит знания, опыт, и культурную идентичность.
Весь пивной цикл представляет собой живое взаимодействие между производителями и потребителями. Однако самым важным аспектом номинации является социальный уровень, поскольку пиво является частью большинства общественных мероприятий как в городах, так и в сельской местности.
В стране насчитывается более 550 пивоварен, а в этом секторе работают около 65 000 человек. В 2023 году отрасль принесла в государственный бюджет 29 млрд крон в виде налогов. К ноябрю 2024 года чешские пивоварни экспортировали наибольший объем пива в своей истории – 574 млн литров.
Запись в национальном списке является основным условием для возможной номинации на представительный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Именно этого чешские пивовары хотели бы добиться в будущем.
Помимо пивной культуры, в национальный список наследия были включены Горжицкие страсти Христовы и производство чертежных форм. Всего в нем 36 позиций.
