Mustafin Magazine Logo
loupe
  1. Главная
  2. arrow-right
  3. Гастро
  4. arrow-right
  5. Еда
img
arrow

29.10.2024

Фото: auroracafekz / Instagram

Текст: Полина Павлинская

Гастроновости октября: открытия, закрытия и обновления

В Алматы, Астане, Актау, Караганде и Уральске

Мы продолжаем рубрику, в которой собираем самые интересные новости ресторанного мира. В этом месяце новые заведения открывались, сменяя старые и не очень. Меню многих кафе и ресторанов пополнились как сезонными, так и постоянными позициями. 

Открытия

Алматы

The fish house

Ресторан жареной рыбы работает с 6 октября. Подают много морепродуктов в чистом виде и блюд с ними. Есть самостоятельные горячие блюда: стейк из семги с рисом, запеченная с гарниром форель, тигровые креветки в кляре и другие. Также много сетов и комбо на компанию.

Средний чек:  ₸ 8 000 
Где: Шакарима, 12

“Клубок”

Клуб вновь открылся на новом месте. Играют электронную музыку, устраивают тематические вечера и мастер-классы. 

Средний чек: ₸ 3 500 (за вход)
Где: Макатаева, 137

popcorner

Кофейня-бар, в которой с утра до 20:00 варят кофе. Вечером же бармены смешивают коктейли, а dj играют сеты. Также в заведении можно купить цветы. 

Средний чек: ₸ 4 000
Где: Уалиханова, 47

Фото: fish_house.kz / Instagram

Фото: fish_house.kz / Instagram

Фото: klubok.klub / Instagram

Фото: klubok.klub / Instagram

Фото: popcorner.almaty / Instagram

Фото: popcorner.almaty / Instagram

Астана

ONCE

После долгого перерыва ресторан восточной кухни вернулся в привычный режим на том же месте. Можно заказать шурпу из ягненка, товук сай и машхорда. Бешбармак, плов, лагман и манты тоже здесь. Проводят банкеты на заказ и зовут диджеев по выходным.

Средний чек: ₸ 7 000
Где: Туран, 24

Фото: once.astana / Instagram

Фото: once.astana / Instagram

Dio Grand Cafe

Вдохновлено Дионисом и другими греческими богами. Готовят европейские и азиатские блюда с закусками. В меню – “Боул Геркулеса” с тигровыми креветками, суп консоме с перепелкой, гирос с цыпленком. Также есть веганский стейк из тофу. 

Средний чек:  ₸ 12 000
Где: Сарайшык, 34в

Фото: dio.grandcafe / Instagram

Фото: dio.grandcafe / Instagram

Актау

Кофейня Vanille

Бренд-шеф заведения – соведущий телешоу “Адская кухня” Эльдар Хахоков. Здесь подают неаполитанскую пиццу, авторские напитки и завтраки. 

Где: мкр-н 18а, 1

Фото: vanille_boutique_aktau / Instagram

Фото: vanille_boutique_aktau / Instagram

Закрытия

Алматы

Видимо, Circle – не самое счастливое название для заведения. Ранее закрылся одноименный бар, теперь – пиццерия, которая не проработала и года. Однако в прощальном посте сообщили о поиске новой локации и пообещали вернуться. 

“Последний танец” в этом месяце был не только в кинотеатрах, но и в стенах бара Ohra. 19 октября состоялась прощальная вечеринка. 

Фото: ohra.bar / Instagram

Фото: ohra.bar / Instagram

Обновления

Алматы

SIX Coffee + Wine

В осеннем меню появились френч-тост с брусникой с фисташково-сырным кремом и ванильным мороженым; хрустящие баклажаны с брынзой под тайской заправкой и томатной сальсой; карпаччо из мраморной говядины с трюфельным понзу, пармезаном и луком шнитт; а также другие позиции.

Где: Абая, 17

Aurora Café Shop & Bar

Ввели тыквенный и пряный томатный крем-супы, гребешки гриль, бабагануш, равиоли с морепродуктами и другие сезонные блюда.

Где: Абылай хана, 96

bistro Alma

Обновили меню с десертами. Теперь можно попробовать тарталетку с ранетками и миндалем, фруктовую тарталетку с меренгой, сырок с шоколадом и иримшиком а также ягодный круассан.

Где: MEGA-2, 1 этаж

Фото: sixcoffeewine / Instagram

Фото: sixcoffeewine / Instagram

Фото: auroracafekz / Instagram

Фото: auroracafekz / Instagram

Фото: alma.bistro / Instagram

Фото: alma.bistro / Instagram

Астана

PEAK

Обновились к осени и добавили френч-тост с мисо пудингом, шокупан с иримшик, сэндвич со стейком, куриный суп с фузилли и лазанью.

Где: Кабанбай батыра, 60/14

Asther

Обновили меню бранчей – с 12:00 до 14:00 можно поесть драники с трюфельной сметаной, боул с креветками и манго, трюфельную гречневую кашу и другое. 

Где: Туран, 41/1

Mona

Шеф-повар ресторана подготовила осенний спешл – морковный пирог. Пряный корж с имбирем и корицей поливают облепиховым муссом, которые дают контрастное кисло-сладкое сочетание.

Где: Кайыма Мухамедханова, 1/1

Фото: peak_buro / Instagram

Фото: peak_buro / Instagram

Фото: asther.restaurant / Instagram

Фото: asther.restaurant / Instagram

Фото: mona.restaurants / Instagram

Фото: mona.restaurants / Instagram

Караганда

Lane

В кафе – согреваться тыквенным крем-супом с большими креветками и сытными семечками. Кстати, в этом месте не берут процент за обслуживание. 

Где: Назарбаева, 15/1

Фото: lane.caffe / Instagram

Фото: lane.caffe / Instagram

Уральск

323

В первый день октября команда запустила осеннее меню. Сейчас в кафе готовят и едят пельмени в тыквенном креме со сливочным соусом. Также много необычных супов. В этом месяце заведение отметило первую годовщину.

Где: Шолохова, 64

Фото: 323cafe / Instagram

Фото: 323cafe / Instagram